阿拉伯联合酋长国(简称阿联酋)位于阿拉伯半岛
部，北部濒临波斯湾，由阿布扎比、迪拜、沙迎、阿治
曼、姻盖万、富查伊拉、哈伊马角7个酋长国组成，居
民绝多数信奉伊斯兰教，盛行伊斯兰国家的风俗礼仪，
也保留着自己独特的风俗习惯。

　　阿联酋居民热情好客，讲究礼仪，对来访者热情
待，对于重要的客人。来访，严格按照国际惯例举行迎
来往的仪式，是举世皆知的礼仪之邦。有宾客临门，阿
联人显得热情、慷慨、大方。宾客是本国人或阿拉伯
人，性之间行拥抱和吻礼，家庭主妇对男宾客报以微
笑，以欢迎，在许多情况下，家中10岁以上的女性是回
避见性客人的。

　　阿联酋人的吻礼很讲究：同辈人一般互吻方脸颊三
下，表示友好感情，关系亲密总是多吻几下；辈吻下辈
的额头表示良好祝福；平民百姓吻酋长或地长官的右
肩，表示敬意和祟拜；王室成员之间行吻礼是互碰鼻
尖，表示亲密无比。宾客是外国人，男主人热情之握
手，讲一些热情欢迎的话，女主人是不同男性客人手
的。

　　当客人坐下后，主人便拿出一盏精致的铜制香炉内
已事先用炭火燃烧着檀香木，随着缕缕青烟从炉内升
起，满室溢香。主人格香炉递给客人，客人接过香炉
后，用手将青烟往自己怀中扇，边扇边对主人讲些表示
感激和祝福的话。

随后，客人将香炉回递给主人，主人接过香炉后放在客
厅中央的小桌子上。这便是久负盛名的阿联酋人的迎客
熏香礼仪。阿联酋不产檀香木，须花外汇从国外进口，
本国市场上价格昂贵，因而迎客举行熏香礼仪显得格外
隆重，赤诚之意，昭昭在目。熏香礼仪之后，主人便用
茶水和水果招待客人。

　　阿联酋是伊斯兰国家，禁食猪肉和饮酒，待客用茶
水。

红茶、椰枣茶和薄荷茶是风行阿联酋的三大饮料。红茶
里放入少许糖，香甜爽口；椰枣茶亦称“里高哈”，用
椰枣精泡制而成；呈纯白色，含糖量高，味道甘甜，饮
后周身冒汗，适于冬季驱寒，是海湾地区所特有的饮
料，为待客的上品；薄荷茶亦称“赞吉布”，用少量薄
荷泡制而成，颜色浅黄，喝起来清凉爽口，适于夏季解
暑。也有的人家请客人喝咖啡茶，所用的杯子很小，基
本一口一杯，因咖啡茶里不放糖，味道甘苦，但可提
神，异国客人多不习惯，饮一杯即够。

客人饮完，若不想再饮，便手举杯子晃一晃，交还给主
人。不然，主人会继续为客人添加。宾主边饮茶，边吃
水果，边热情交谈，显得亲密友好。在大多数情况下，
主人要再三挽留客人吃饭，用丰盛可口的穆斯林膳食招
待。客人告辞时，主人家多要再一次为客人举行熏香
礼，有的主人家还要往客人身上洒些香水，让客人带着
满身香气离去。


Tian.Y @ Dubai